Tag Archives: tatlı tarifi

Kahvelere banmaya doyamazsın; Gingerbread!

Aralık ayı boyunca vitrinlerden reklam panolarına, sokaklardan kahve dükkanlarına kadar her yerde hissedilecek yeni yıl ruhu; mutfaklara da gelmeye başladı… Gingerbread, yılbaşının olmazsa olmazı! Üstelik içindeki tarçın ve zencefil kokusu, kışa çok yakışıyor… 🙂 Okumaya devam et

Reklamlar

Paylaşmanın ve bereketin simgesi aşure!

Muharrem ayı önemini hepimiz biliyoruz. Dini açıdan ve manevi açıdan mevcut olan pek çok önemi mevcut.

Biz de bu önemli ayı yaşamak ve yaşatmak adına aşureleri yapıyor ve paylaşıyoruz. Paylaşmanın güzelliğini hatırlamak adına.

Okumaya devam et

Bir klasik olarak; Karaköy Güllüoğlu

O güne kadar meğer ben baklava yememişim!

Kaç sene önceydi bilmiyorum.

Hala aynı lezzet, kalite daima ileri.

Baklava ve İstanbul kelimeleri yan yana gelince akla ilk gelen isim tabi ki Karaköy Güllüoğlu..

 

Okumaya devam et

Böğürtlene güzelleme!

Hem rengiyle, hem de damakta bıraktığı ekşi aromasıyla böğürtlen en sevdiğim meyvelerden! Geçen gün Üsküdar Balık Pazarı’nda gezerken seyyar meyvecilerde görünce dayanamadım, bir paket alıverdim. Önce bol bol yoğurda koydum yedim, sonra “bunları değerlendirmek gerek ama nasıl?” diye düşünüverdim. Yoğun şekerli bir tarifte meyvelerin öldüğüne inanırım. Şeker tadı meyvenin kendisini ezer, yoğunluğunu, güzelliği yok eder! Hem meyvenin salt kendisine doyacağım, hem de onun lezzetini katlayacak bir şey yapmalıydım…

Okumaya devam et