Menü Başlangıç

Günübirlik dolu dolu seyahat 2: Otantik dokusuyla lezzet şehri Amasya!

Amasya şehzadeler şehri yeşilırmağın kenarında saklı hazine.. Selçuklu,  İlhanlı, Beylikler  ve Osmanlı ya ev sahipliyi yapmış muhteşem şehir. Aşıkların Ferhat ile Şirin gibi olalım diyerek özendiği Ferhat ve Şirinin hikayesinin yazıldığı o yer. Şehirler arası otobüslerle gidilebileceği gibi merzifona uçak ile de gelebilirsiniz. Sabah kahvaltınızı yaptıktan sonra şehir tarihinin öğrenilebileceği müzeleri […]

Melankolinin ve huzurun başkenti: Belgrad, Sırbistan

Belgrad… Son dönemlerin en popüler tatil rotalarından. Peki neden? 1.si elbette ucuz olmasından. Orada kaldığımız fiyatta ya da dışarıda yediğimiz içtiğimiz yemeklere ödediğimiz parayla Avrupa’da aç kalırız. Ucuz çünkü Sırp Dinar’ı TL karşısında düşük değere sahip. 2.si cıvıl cıvıl bir ülke olmasından. Türklerin en sevdiği şekilde yiyip içebilecekleri, sıcacık bir […]

Bir klasik olarak; Karaköy Güllüoğlu

O güne kadar meğer ben baklava yememişim! Kaç sene önceydi bilmiyorum. Hala aynı lezzet, kalite daima ileri. Baklava ve İstanbul kelimeleri yan yana gelince akla ilk gelen isim tabi ki Karaköy Güllüoğlu.. Geçenlerde baklava uğruna denizler, deryalar ve bir tanecik köprü aşıp karaköye vardık. Önce oturacak yer bulup sonra siparişimizi […]

Günübirlik dolu dolu seyahat; Çorum’un tarihi güzellikleri ve yemekleri

Başlığımıza bakıp aldanmayın yemekle kalmayıp kültür seyahatini de eksik etmedik. Çok geniş topraklarda var olmasa da bu şehrin kalkoltik dönemden bu yana var olduğu bilinmekte. Yani M.Ö 5500. Türk yönetimine geçişi de M.S 1071 Malazgirt zamanında olmuş. Hitit döneminin izlerini nerede göreceğim diye düşünüyorsanız kesinlikle Çorum bunun ana vatanı. UNESCO […]

Malatya’ya doyamadık!

Çok uzun süredir yazılmayı bekleyen bir yazıyı ancak kaleme alabiliyorum. Umarım anlatmak istediğim her şeyi atlamadan size aktarabileceğim. Çünkü ben bu geziyi yapalı neredeyse 2 ay oldu. Malatya’dan çok etkilenmiş şekilde dönmüştüm. Çünkü İstanbul’a taşındıktan sonra unuttuğum, özlediğim, yaşamak istediğim duyguları kısa sürede bana tattırmıştı. Toplumun kendi içinde, herhangi bir […]

Çanakkale’nin nostaljik lezzeti: Peynir helvası

  Çanakkale deyince ne geldi aklına? Tahmin edeyim yazdığımız zaferler değil mi? Bende ilk önce onların sonraysa helvasının gelmesini beklerdim. Öyle ki basit bir helva değil yerli peynir ile yapılan Çanakkale’nin meşhur tatlılarından biri. Peynir helvasının satış için pazara sunulması 35 yıl öncesine dayanıyor. Ama bu sizi yanıltmasın peynir helvasının […]

Lavaşın lezzet sınırlarını zorladığı yer: Basta Street Food Bar!

Kadıköy Caferağa’da Rexx Sinemasıyla aynı cadde üzerinde bulunan Basta; basit ve modern tasarımıyla olayın tamamen yemekte olduğunu ilk görüşte apaçık anlatıyor. Son zamanlarda açılan mekanların çoğu mekan dekorasyonuna ağırlık verirken, Basta’yı daha çok ye-kalk türünde bir mekan olarak düşünebilirsiniz. Ben eti çooook severim. İstanbul’a yerleştiğimden beri kafamda hep gidip bir […]