Menü Başlangıç

Diyetisyenden bayram gerçekleri:(

Bayram gerçekleri sizi korkutsun istiyorum, lütfen bayramdan korkun. Şekeri, çikolatayı kendimize meşru kılmak için adını “şeker bayramı” koymuşsak, daha çok korkun efendim. Ama benden korkmayın, ben sizi seviyorum. 🙂 Yazının sonuna da minik bayram trickleri ekledim, büyüklerin ellerinden küçüklerin gözlerinden öperim, iyi bayramlar :* 1-) Bayram ziyaretleri gerçeği Bayramı ailenle […]

Yağ nedir? Hangi yağ, hangi yemekte, nasıl kullanılır?

Evet, başlıkta da sorduğum gibi yağ nedir? Kararında tükettiğimizde enerji sağlayan, sınırı aştığımızda enerjimizi tüketen ve zararlı hale gelen, çoğu zaman yemeği lezzetlendirme amaçlı kullanılan bir ürün. Dün bir arkadaşımla telefonda konuşurken aramızda yaşanan diyaloğu olduğu gibi aktarıyorum. X: Betül, pilav yapayım diyorum ama tereyağı kalmamış. Margarin koysam sıkıntı olur […]

Kahvenin izinden; Türk İslam Eserleri Müzesi

Türk Kültürü’nün en önemli ögelerinden biri olmuş, yeme-içme alışkanlıklarımız arasında dünyada en çok bilinen şeylerden biridir Türk Kahvesi… Fincanının naifliği, içme adabı, yanındaki lokumuyla başlı başına bir ritüeldir… Öyle özeldir ki, kız isteme merasimlerinin en önemli bölümünü oluşturur… Peki Türk Kahvesi’nin serüveni nasıl başladı? Türk İslam Eserleri Müzesi ışığında, merak […]